Traditionele Italiaanse gerechten, met aandacht bereid.
Pane e Burro
Brood, knoflookboter
Burrata con Speck
Burrata met cherrytomaatjes en spek
Carpaccio di Manzo
Dungesneden rundermuis met rucola, truffelsaus en Parmezaanse kaas
Caprese di Bufala
Verse buffel mozzarella met tomaat en basilicum
Vitello Tonnato
Dun gesneden kalfsmuis met tonijnsaus en kappertjes
Antipasto 'Cinema Paradiso'
Carpaccio di Manzo, Caprese de Bufala, Vitello Tonnato
Insalata Pomodoro Rucola e Parmigiano
Rucola, salade, verse tomaten en Parmezaanse kaas
Bruschetta Pomodoro e Basilico
Geroosterd Italiaans brood met verse tomaten, knoflook en basilicum
Bruschetta Pomodoro e Mozzarella
Geroosterd Italiaans brood met verse tomaten, mozzarella, knoflook en basilicum
Bruschetta con Burrata san Daniele e Pomodorini
Geroosterd Italiaans brood met verse tomaten, mozzarella, knoflook en basilicum
Melanzana alla Parmigiana
Aubergine met mozzarella en basilicum, tomatensaus en Parmezaanse kaas uit de oven
Sauté di Cozze e Vongole
Sauté van vongole en mosselen in een witte wijnsaus
Gamberi al Forno
Gepelde pittige garnalen uit de oven
Fritturina di Calamari e Gamberi
Licht gefrituurde inktvisringen en garnalen
Polpette ricetta della Nonna
Italiaanse gehaktballen volgens grootmoeders recept
Tortelloni 'Cinema Paradiso'
Reuzen Tortelloni in een saus van cherrytomaten, rucola en parmigiano
Spaghetti Carbonara
Spaghetti met room spek en ei
Spaghetti alle Vongole
Spaghetti met verse vongole, cherrytomaten, knoflook en verse pepers
Spaghetti all Scoglio
Spaghetti met zeevruchten
Lasagna al Forno
Huisgemaakte lasagna uit de oven
Agnolotti alla piemontese
Gevulde ravioli met gestoofd rundvlees in een jus van bospaddenstoelen en truffelolie
Panzarotti al Tartufo
Ravioli gevuld met eekhoorntjesbrood en ricotta in een truffelsaus
Tortelli burrata e melanzana
Huisgemaakte ravioli gevuld met burrata en aubergine, in een sausje van cherrytomaatjes
Ravioli all' astice
Huisgemaakte ravioli gevuld met kreeft, in een sausje van zeevruchten en gamba's
Ravioli al Radicchio
Huisgemaakte ravioli gevuld met ricottakaas en rode sla in een sausje van aubergine en cherrytomaatjes
Risotto Porcini e Taleggio
Risotto met eekhoorntjesbrood en Taleggiokaas
Filetto di Manzo al Gorgonzola e prugne
Ossenhaas in een gorgonzolasaus met pruimen
Filetto di Manzo con Porcini
Ossenhaas met eekhoorntjesbrood
Filetto al Tartufo
Ossenhaas in een truffelsaus
Saltimbocca alla Romana
Kalfsvlees in witte wijn, San Daniéle parmaham en salie
Tagliata di Manzo
Gesneden ribeye met rucola en Parmezaanse kaas
Ribeye al Pepe Verde
Ribeye met spinazie in een romige groene pepersaus
Salmone al Basilico
Krokant gebakken zalm in een basilicum roomsaus
Branzino alla Livornese con Frutti di Mare
Gefileerde zeebaars in een sausje van vongole, mosselen, gepelde gamba’s, taggiasche olijven en cherrytomaten
Filetto di Orata con Bagna Cauda di Peperoni e Risotto al Basilico
Gefileerde dorade in een saus van geroosterde paprika, ansjovis en knoflook met 'risotto al basilico'
Spinaci Freschi
Verse spinazie, licht gekruid met peperjes en knoflook
Patate al Forno
Aardappelen met rozemarijn en knoflook uit de oven
Verdure del Giorno
Groenten van de dag
Contorno Misto
Aardappelen met rozemarijn en knoflook uit de oven en groenten van de dag
Insalata Pomodoro Rucola e Parmigiano
Rucola salade met verse tomaten en Parmezaanse kaas
Tiramisu
Huisgemaakte Italiaanse patisserie uit eigen keuken
Crème Caramel
Huisgemaakt vanilledessert met caramelsaus
Cheesecake all'Italiana
Cheesecake met Sambuca likeur en gelei van bosvruchten
Choco Soufflé
Taartje van pure chocolade
Tartufo al Cioccolato
Chocolade truffel ijs
Crème brulèe
Huisgemaakt vanilledessert
Sgroppino
Romig ijsdrankje met citroenijs, prosecco en vodka
Caraffa sgroppino
Karaf romig ijsdrankje met citroenijs, prosecco en vodka
Toscana Sangiovese 'Scantianum'
75% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, fruitig en verfijnd, Toscana
Montepulciano d'Abruzzo 'Terrana'
100% Montepulciano, fruitig en verfijnd, Abruzzo
Nero D'avola
100% Nero d’Avola, pittig, krachtig, Sicilia
Morellino di Scansano
95% Sangiovese, 5% Merlot, zwoel en fruitig, Maremma
Barbera d’Asti '5Vignes'
100% Barbera, fruitig en verfijnd, Piemonte
Valpolicella Ripasso
30% Corvina, 50% Corvina grossa, 20% rondinella, rijk en krachtig, Veneto
Rosso di Montalcino
100% Sangiovese, rijk, krachtig, Toscana
Chianti Classico
100% Sangiovese, rijk en complex, Toscana
Brunello di Montalcino
100% Sangiovese, rijk en complex, Toscana
Amarone della Valpolicella
50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Dindarella, rijk en complex, Veneto
Barolo Bussia
100% Nebbiolo, rijk en complex, Piemonte
Amarone della Valpolicella Riserva
50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Dindarella, Rijk en complex, Veneto
Tignanello
%85 Cabernet Sauvignon, 10% Sangiovese, 5% Cabarnet Franc, Complexe verfijnde geur met aroma's van tabak, bramen en bessenjam, Toscana
Vermentino 'Scantianum'
75% Vermentino, 10% Ansonica, 15% Trebbiano en Malvasia, fruitig en verfijnd, Toscana
Bianco di Pitigliano Superiore
90% Trebbiano, 10% Chardommay, Toscana
Verdicchio
100% Verdicchio, rijk, krachtig, Marche
Pinot Grigio
100% Pinot Grigio, fruitig en verfijnd, Trentino
Gavi di Gavi
100% Cortese, verfijnd en elegant, Piemonte
Friuli Sauvignon 'Vin di Vore'
100% Sauvignon, vervijnd en elegant, Friuli-Venezia Giulia
Chardonnay
100% Chardonnay, fruitig en verfijnd, Trentino
Greco di Tufo
100% Greco di Tufo, rijk en complex, Campania
VINO SPUMANTE
Prosecco Belstar
100% Prosecco, licht, fris en fruitig, Veneto
VINO ROSATO
Bardolino Chiaretto
65% Rondinella, 35% Corvina, licht, fris en fruitig, Veneto
VINO DOLCE
Moscati d’Asti la Morandina
100% Moscato Bianco, aromatisch en intens, Piemonte
CHAMPAGNE
Moёt Chandon
Moët Chandon Imperial
Veuve Cliquot
Beste Gast,
Wij zijn permanent gesloten.
Met hartelijke groeten,
Team Cinema Paradiso